Sărbătorile satelor sunt, de asemenea, prilejuri de cunoaştere a tradiţiilor, folclorului şi portului popular.
La Romos, în fiecare an, la jumătatea lunii august, sunt invitaţi să se întâlnească fiii satului. Se întorc atunci acasă, pentru câteva zile, mulţi din cei plecaţi în alte locuri, dar şi foarte mulţi saşi, emigraţi în Germania în ultimii 25 – 30 de ani.
Ali – moli, cunoscut în alte localităţi din Transilvania sub numele de Moroleuca sau Strigarea peste sat, un obicei de primăvară, practicat în seara de Lăsatul secului (intrarea în Postul Paştelui): tinerii din sat se adună pe dealurile din apropiere şi aprind focuri, strigând, în acelaşi timp, diverse critici satirice la adresa unora dintre consătenii lor.
Cel mai cunoscut obicei al Romosului este cel al Căluşarilor. Este, de altfel, comun satelor din Munţii Orăştiei, fiecare, însă, având elemente specifice. Este un dans tradiţional executat exclusiv de bărbaţi, adunaţi într-o formaţie cu reguli foarte stricte de organizare. Originile lui provin din Saturnaliile romane. Căluşarii din Romos pot fi întâlniţi colindând din casă în casă între Ajunul Crăciunului şi ziua de 2 ianuarie. În toată această perioadă, membrii grupului locuiesc împreună, la o gazdă, de obicei unul din cei mai bogaţi sau influenţi oameni din sat. Căluşarii sunt însoţiţi de jupani, tineri aspiranţi care se iniţiază în dansul căluşarului. Ei umblă mascaţi şi îmbrăcaţi în mod bizar şi au sarcina să strângă, de la casele oamenilor, mâncare şi băutură pentru căluşari. Un alt membru al formatiei, ceparul, pastrează cheile de la camera de depozitare. Alte personaje sunt turcaşii – doi tineri care poartă turca, o reprezentare frumos împodobită a unei capre, cu panglici multicolore, blană de capră şi, în coarne, ciucuri multicolori şi blăniţă de iepure. Colindul căluşarilor se încheie în 2 ianuarie, zi în care are loc, în văzul întregului sat, “împuşcarea turcii”. Căluşarii din Romos sunt, de asemenea, prezenţi la toate evenimentele importante ale comunităţii. De altfel, se spune că, la intrarea în Alba Iulia, în 1599, Mihai Viteazul a fost întâmpinat de 112 căluşari, printre care se aflau şi cei din Romos.
Sărbătoarea salcâmului: are loc, în fiecare an, la începutul lunii iunie, la Ceru-Băcăinţi. Ea celebrează, în plină perioadă de înflorire, arborele cel mai frecvent întâlnit pe teritoriul comunei (peste 400 ha) şi care atrage, în fiecare an, sute de apicultori. Este prilej de întâlnire a fiilor satului, sunt organizate spectacole folclorice şi, seara, are loc Balul salcâmului.
Celebrarea bătăliei de la Câmpul pâinii: este organizată, de câţiva ani, de Primăriile Şibot şi Romos, în jurul datei de 13 octombrie şi a devenit un fel de Ziua comunei Şibot. După ceremonialul religios şi militar urmează, de obicei, spectacole folclorice.